Calçots a la barbacoa

Calcots a la barbacoa

Una de las costumbres más típicas de Cataluña es incluir los calçots en las barbacoas. Son fáciles de hacer y les gusta a toda la familia. Hace pocos días hicimos unos riquísimos mis compañeros de psicología y yo y no veas lo bien que lo pasamos. Vamos a ver como puedes elaborar tu también unos buenos calçots.

Ingredientes para hacer calçots a la barbacoa

  • 10 calçots por persona
  • 2 tomates rojos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 ñoras pequeñas secas
  • 25 gramos de almendra tostada
  • 1 rebanada de pan frito
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra.

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